Blog Autore
In Evidenza
I doveri dello scriba: Gino Veronelli – Podcast
I doveri dello scriba: Gino Veronelli – MAESTRI SCONOSCIUTI | Podcast on Spotify
Continua a leggereUltimi Articoli
Parma 2020: pane, prosciutto e ‘coca’. Luca Farinotti
Parma 2020 capitale della cultura: i rischi di un suicidio culturale del settore food in quella che...
Il ricordo dell’oste Sandro Defilippi, un maestro che non si faceva mai trovare impreparato da un suo allievo. (#mondoristorante, Luca Farinotti)
Il ricordo dell’oste Sandro Defilippi, un maestro che non si faceva mai trovare impreparato...
La verità sulla carne che mangi ogni giorno. #mondoristorante – Luca Farinotti
Il consumo consapevole di carne oggi può addirittura essere uno strumento di cambiamento positivo...
La farsa del caffè ecosostenibile. Cialde, capsule e altre insostenibilità. Luca Farinotti
Le dinamiche del mercato dei caffè ‘bio’ illustrate dall’autore del best seller #mondoristorante (Edizioni...
INTRODUZIONE AL CAFFE’ DI QUALITA’ – GIAMAICA vs LAVAZZA – PARTE I – LUCA FARINOTTI #MONDORISTORANTE
INTRODUZIONE AL CAFFE’ DI QUALITA’ – GIANNI FRASI vs LAVAZZA – PARTE I
LUCA...
Luca Farinotti @ Terroir Tuscany – November 8, 2018 (Castello di Potentino)
We are delighted to welcome Terroir Hospitality’s Arlene Stein to Castello di Potentino. In 2014,...
#mondoristorante di Luca Farinotti in libreria dal 24 maggio 2018: l’agenda degli eventi
#mondoristorante, l’atteso non-fiction di Luca Farinotti (Edizioni Clandestine, 2018) esce il...
Terroir Tuscany at Castello di Potentino: Luca Farinotti tra i relatori
LUCA FARINOTTI
Author and restaurant manager
Luca is the owner of Mentana 104in Parma. His new book...
