World and Restaurant – Traduzione e analisi di #mondoristorante. Tesi di Laurea di Vittoria Ghirardi, Università di Padova Vincitore del Premio Selezione Bancarella della cucina 2019, questo libro tratta l’importanza culturale... Continua a leggere
Appuntamento con Luca Farinotti – Il consumatore resistente (Claudia Baldini, L’arte del comunicare) Al cibo sono legate emozioni e sentimenti. È un argomento affascinante e ampio, che abbraccia territorio,... Continua a leggere
La Repubblica: Luca Farinotti e Marco Valesi danno lustro a Parma sul network di italianità del mondo Lo scrittore nominato rettore della nascente Accademia Internazionale della Cultura Italiana della... Continua a leggere