Appuntamento con Luca Farinotti – Il consumatore resistente (Claudia Baldini, L’arte del comunicare) Al cibo sono legate emozioni e sentimenti. È un argomento affascinante e ampio, che abbraccia territorio,... Continua a leggere
Il consumatore resistente – intervista a Luca Farinotti (Claudia Baldini) Luca Farinotti, scrittore e saggista, è uno dei massimi esperti europei di ristorazione e food governance.... Continua a leggere